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Bûches Légères

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Nos

La Myrtille

Biscuit amande, Crème myrtille, Crémeux cassis, 

Crémeux citron.

4 pers. 22€  /  6 pers. 28 €  /  8 pers. 37 €

La Mont Blanc

Biscuit amande, Compotées de myrtille, Crème vanille,

Crème de marron.

4 pers. 22€  /  6 pers. 28 €  /  8 pers. 37 €

La Jupiter

Biscuit amande au chocolat, Crème chocolat au caramel,

Nougatine aux noix.

4 pers. 22€  /  6 pers. 28 €  /  8 pers. 37 €

La 60 ans

Biscuit cuillère, Crème chocolat blanc vanille,  Noisettes caramélisées,

Framboises.

4 pers. 22€  /  6 pers. 28 €  /  8 pers. 37 €

La Forêt noire

Biscuit amande au chocolat noir, Chantilly vanille, 

Compotée de griotte (sans alcool).

4 pers. 22€  /  6 pers. 28 €  /  8 pers. 37 €

La Framboise

Biscuit madeleine légère touche de citron,  Mousse framboise,

Crémeux framboise, Framboise fraiche.

4 pers. 22€  /  6 pers. 28 €  /  8 pers. 37 €

La Catalane

Biscuit amande aux chocolat, Crème brulée à la vanille, 

Sabayon chocolat (sans gélatine) ,Glaçage chocolat. 

4 pers. 22€  /  6 pers. 28 €  /  8 pers. 37 €

 

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Nos

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Bûches Glacées

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Myrtille

Sorbet myrtille, Parfait citron, Meringue, 

Biscuit amande.

Grande (6/8 pers)   38 €   /  Petite (4/6 pers) 27 €

Framboise

Glace framboise, Parfait pistache,  Meringue, 

Biscuit amande ,Noisettes caramélisées concassées.

Grande (6/8 pers)   38 €   /  Petite (4/6 pers) 27 €

Vanille

Glace vanille, Parfait cassis,  Meringue,

 Biscuit amande.

Grande (6/8 pers)   38 €   /  Petite (4/6 pers) 27 €

Fraise

Sorbet fraise, Parfait vanille,  Meringue,

 Biscuit amande.

Grande (6/8 pers)   38 €   /  Petite (4/6 pers) 27 €

 

Bûches Pâtissières

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Nos

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Vanille

Génoise, Crème mousseline vanille.

4 pers. 22€  /  6 pers. 28 €  /  8 pers. 37 €

Chocolat

Génoise chocolat, Crème mousseline chocolat.

4 pers. 22€  /  6 pers. 28 €  /  8 pers. 37 €

Praline

Génoise, Crème mousseline praliné.

4 pers. 22€  /  6 pers. 28 €  /  8 pers. 37 €

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Nos

Salés

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Quiche Lorraine (4 pers)    14€

Quiche Saumon (4 pers)    16€

Quiche Beaufort (4 pers)    14€

 

Pain surprise sur commande (environ 40 pièces, jambon cru, jambon blanc)ou tout saumon.      50 €

Petits four salés, la pièce 0, 75 €

legere
glacée
patisiere
Salé
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